注意！天津食品抽检发现3批次不合格瓜子、芒果
发布日期：2022-06-24
来源：天津市市场监督管理委员会 浏览次数：456
天津食品网讯：
6月22日，天津市市场监督管理委员会公布了第8期食品抽检信息，抽检的餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、冷冻饮品、乳制品、食糖等12大类食品599批次样品中，有3批次检出不合格。
其中，有2批次瓜子检出过氧化值（以脂肪计）不合格，分别为：天津市武清区张学红食品经营部销售的标称天津市茂森盛坚果食品有限公司生产的香瓜子（炒葵花籽）；天津市河北区汇果佳干货批发部销售的标称天津市葵丰食品有限公司生产的干炒瓜子。
过氧化值是指油脂中不饱和脂肪酸被氧化形成过氧化物，是油脂酸败的早期指标。一般不会对人体健康造成损害，但食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等症状。《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》规定，熟葵花籽的过氧化值应不超过0.80g/100g。产品中过氧化值超标的原因，可能是产品在储存过程中环境条件控制不当导致产品酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。
还有1批次为：天津市静海区百业商贸有限公司新华路超市销售的台侬芒果检出噻虫胺不合格。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在芒果中的最大残留限量值为0.04mg/kg。
对抽检中发现的不合格样品，天津市市场监督管理委员会已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其生产经营者依法查处，进一步督促企业履行食品安全主体责任，切实采取下架、召回等措施控制风险，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用记录。相关查处情况按管理权限依法依规公开。
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