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国内羊奶粉的品质如何保证?建立追溯体系是根本

发布日期:2016-05-27  来源:湖北食品网  浏览次数:1382

  

 

  天津食品网讯 有调查显示,陕西羊奶粉产量占全国近95%,全国10罐羊奶粉中有9罐出自陕西,可谓是羊奶粉的集中生产地。但是最近,频频被爆出存在质量问题,有的是羊乳粉菌落总数超标,有的是硒不符合食品安全国家标准,还有检出致病性微生物阪崎肠杆菌的。这样的羊奶粉如何保障宝宝的身体健康?如何让妈妈们不再担心害怕?想要彻底解决类似问题的发生,就需要相关企业建立一套成熟的追溯体系,从根源杜绝。

  首先,我们来回顾一下有关羊奶粉的事件。2015年8月,美可高特生产的“美可高特”牌配方羊奶粉检出阪崎肠杆菌,这是一种存在于环境中的致病菌,对0至6月龄婴儿,尤其是早产儿、低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。

  国家食品药品监管总局在今年第一季度婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中,红旗乳业2015年9月27日生产的爱馨多牌优智婴儿配方羊奶粉检出致病性微生物阪崎肠杆菌,不符合食品安全国家标准。且并未停工整改,成为首家涉嫌刑事犯罪的羊奶粉企业。

  还有,就是美力源乳业生产的一个批次羊乳粉菌落总数超标。企业会按照《食品召回管理办法》的规定,对有问题的批次进行召回。奶粉中的菌落总数超标,一般主要是奶粉企业在生产过程中“环境控制、杀菌消毒不到位”等原因造成的。

  羊奶粉一直以“营养全面、更易吸收、更接近母乳”来博取众人的眼球,但是出现问题的频率却有点高。除了因为陕西洋奶粉企业基数大之外,还因为企业生产设施不完善,工艺比较落后,没有一套可监管的追溯体系。卓奇科技打造的第三方食品追溯平台,可以帮助食品行业自建追溯系统,具有公正、安全、快捷、完整、覆盖面广的特点,可以实现一品一码,全面展现食品企业的种植养殖、原料供应、生产加工等环节。只要拿出手机扫描二维码,就可以知道这款羊奶粉如何生产加工,卫生情况如何,是否合格,做到心中有数。

 
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